Línia de producció d'aliments Doritos Snack

La línia de producció d'aliments d'aperitius Doritos és un sistema de fabricació contínua de xips de truita de grau-industrial. Dissenyada per a una producció de grans-volums, la línia integra perfectament la mescla de massa, la làmina de diversos-corrons, el tall d'alta-precisió, el processament tèrmic (forn o fregit), el condiment i l'envasament automatitzat. Està dissenyat per oferir una geometria d'encenall estable, un desenvolupament de butllofes controlat i una textura cruixent repetible.

Farina de blat de moro / Farina de Masa / Barreges de farina de blat de moro
Sistemes de midó modificat i formulacions d'-aperitius integrals
Humitat de la massa recomanada: 28% - 35%

Avantatges de la línia
Fulls d'ultra-precisió:La reducció de rodets en diverses-etapes manté una consistència absoluta del gruix. La variació del gruix de la làmina es controla estrictament en més o menys 0.1 - 0.2 mm, evitant l'esquerda de les vores i garantint una cocció uniforme.
Servotall de -distorsió zero:El tall rotatiu servo-sincronitzat admet un funcionament continu d'alta-velocitat amb una variació dimensional mínima i una menor generació de residus de massa.
Ampolla i cruixent controlats:El processament tèrmic equilibrat i l'alliberament d'humitat generen la característica ampolla de la superfície de Doritos mentre mantenen el trencament del producte al mínim.
Condiment d'-alta adhesió:La polvorització de boira d'oli integrada i la gota{0}}de doble etapa optimitzen l'adhesió del condiment, reduint fins a un 15% els residus de pols de sabor.
Productes acabats:Patates fregides de truita triangular, patates fregides de blat de moro, patates fregides de blat de moro al forn i aperitius multi-de cereals condimentats.

Preparació de la massa:Mesclador horitzontal{0}}d'alta eficiència per a una hidratació uniforme.
Formació i tall:Rodets de làmina -multi-etapes + tallador triangle de canvi ràpid-.
Processament tèrmic:Fregidora contínua amb circulació d'oli o{0}}forn túnel d'estalvi d'energia.
Gestió del petroli:Transportador d'oli-vibració d'alta freqüència.
Aromatització:Polvoritzador de recobriment d'oli de precisió + tambor de condiment continu.
Embalatge:Sistema automatitzat de pesatge i embolcall multi-capçal (preparat per a la neteja amb nitrogen).

Conformitat i Certificacions
Els equips es fabriquen d'acord amb els estàndards industrials internacionals, amb el suport de la certificació CE i la qualificació del sistema de gestió de qualitat ISO9001:2015.
Disseny sanitari: totes les seccions-de contacte amb aliments estan construïdes amb acer inoxidable SUS304 certificat amb transicions llises i polides per eliminar l'acumulació de residus-.

Validació d'acceptació de fàbrica (FAT)
Prova 100% de matèria primera:Abans de l'enviament, realitzem una producció de prova contínua utilitzant la vostra formulació real per verificar l'aspecte, el rendiment i la textura finals de l'encenall.
Auditoria mecànica i elèctrica:Inclou la inspecció de paral·lelisme dels rodets, la verificació de l'alineació del tall i les proves rigoroses de seguretat elèctrica.
Inspecció a distància:-FAT en directe o validació completa de vídeo disponible per als compradors internacionals.

Projecte clau en mà i suport a la compra
Condicions comercials:MOQ: 1 línia de producció completa|Termini d'execució: 35 - 65 dies laborables.
Paquet d'enginyeria:Es proporcionen dibuixos de planta totalment personalitzats i plànols de serveis públics (electricitat, aigua, gas/vapor).
Servei i suport global:* Garantia completa de 12 mesos sobre estructures mecàniques centrals.
Suport tècnic remot les 24 hores del dia i diagnòstic de PLC.
-Instal·lació, posada en marxa i formació d'operadors al lloc per part d'enginyers de camp superiors.
Embalatge logístic:Embalatges d'exportació dignes del mar-(tractament d'oli anti-rovell + embolcall a prova d'humitat-buit + estoigs de fusta-resistents).